【水为什么是湿的】水分子怎样相互结合

奇怪的是，氧分子在零下 183 摄氏度开始结成液滴，氮分子在零 下 196 摄氏度时开始凝结，水蒸气分子却在 100 摄氏度时开始液化。 零摄氏度时 , 氧和氮离结冰还远得很，水已经变成了坚硬的冰！ 为 什么会这样呢 ？ 也许水蒸气分子比空气中的氧、氮和二氧化碳分子 运动得更慢？

不，恰恰相反！ 水分子移动得更快，而不是更慢。因为它们几 乎比氧和氮分子轻两倍，更不用说二氧化碳气体分子了。但请稍等！ 既然氧气、氮气和二氧化碳气体都能在自然条件下 保持气体形态，那么按道理，地球上的水早就应该统统变成气体了。但你我都知道，事实并非如此。

因此 , 一定有某种力 , 在帮助水分子结合成液滴和晶体。尽管它 们碰撞的速度非常快。但因为这种作用力，水分子碰撞时的行为不 像台球，而像带钩的牛蒡种子。一旦相互接触，它们就会粘在一起。 而一旦粘在一起，你必须下很大气力。才能把它们分开。这个力到 底是什么呢？

还记得你和我讨论过一个水分子中的两个氢原子，可能与这个 分子不寻常的特性有关吗 ？ 没错，我们是对的。这两个氢原子都可 以像手电筒电池的一端，用加号 (+) 标记出来。水分子另一边像电池 的另一端那样标上负号 (-)。因为水分子就是极性分子！ 你很容易 看到带电粒子的表现。用塑料梳子梳过干燥的头发，然后把它放在 小纸屑上面，纸屑就会立刻被吸起来。帮助水分子之间互相连接的 电作用力，使它们比普通分子更紧密地结合在一起。如果没有这种 电的力量，就不会有冰、河流和海洋， 因为水会全部是气体 !