中医食养食谱（十二）：滋阴润燥生藕节煲老鸭

本期专栏主要内容为滋阴润燥、凉血止血的生藕节煲老鸭。

本期专栏由河北省药膳学会理事、河北生殖妇产医院产康中心业务主管、世中联骨关节疾病专业委员会委员谭意祥担任主讲。
1、配料
生藕节适量、生地15克、白茅根6克、旱莲草6克、老鸭半只。
2、做法
藕节和鸭肉焯水备用，将上述食材加适量水，用砂锅炖煮约1个小时即可。
3、功效
本品滋阴润燥、凉血止血，适用于阴虚血热所致的各种出血，如尿血、便血、崩漏、鼻干出血等症状。