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科普一下 | 淄博烧烤火出圈，为何烧烤这般“有滋味”？

上传时间：2023-05-01 12:19

科普时报

原创

健康烧烤科普一下

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视频简介：近期，淄博烧烤持续火爆，火焰释放高温，把肉烤得滋滋作响，香气四溢，让人垂涎欲滴。五一假期，黑龙江齐齐哈尔烧烤、新疆巴楚烧烤、四川西昌烧烤等纷纷申请“出战”。为何这么多人爱吃烧烤？美拉德反应会让食物营养流失吗？请专家科普一下！

评论

谷丰中国科普知识学习

秀才级

淄博烧烤烤出了人情味

2023-05-02

小伟阿

太傅级

烧烤的香美。👍

2023-05-02

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