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没有哪个吃货能离得开发酵食品！

发酵是食物的魔法。平平无奇的大豆

发酵；营养；美食

丰益粮油科普 2023-01-16

美食科学：食物背后的化学与物理

美食科学是研究食物制备、加工、口感和

科学美食科学

中国科教电影电视协会 2023-11-16

没有哪个吃货能离得开发酵食品！

发酵是食物的魔法。平平无奇的大豆

健康饮食发酵食品

丰益粮油科普 2024-01-12

暗黑系发酵美食，连吃货都要颤抖

发酵是一种历史悠久的食物处理方法。

美食奶酪公共厕所蓝纹奶酪

北京科协 2022-07-07

发酵，人类史上的意外惊喜！

的增长，慢慢地对发酵也就有了一定的了

李雷 2021-01-25

[科普中国]-发酵食物

简介发酵食品是人类巧妙地利用有益

科学百科 2021-12-31

[科普中国]-后发酵

定义后发酵是在人工控温的条件下，

科学百科 2021-12-31

滨海科技馆2024职业体验之“营养美食家”

滨海科技馆2024职业体验之“营养美食家”

冬令营滨海科技馆营养美食家

滨海科技馆 2024-01-30

[科普中国]-发酵食品

发酵食品类别经发酵过程制造食品时

科学百科 2021-12-31

发酵的力量——生产工艺对奶酪营养价值的贡献

中加入特定菌种预发酵、后加入凝乳酶使

中国好营养 2021-12-15

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