搜索 - 科普中国

动画里的人正往生的蔬菜上撒盐，以制作泡菜。而泡菜成熟过程中，往往会有下列哪种菌在其中发挥关键性作用？

动画里的人正往生的蔬菜上撒盐，以制作

动画里的人正往生的蔬菜上撒盐，以制作泡菜。而泡菜成熟过程中，往往会有下列哪种菌在其中发挥关键性作用？

科普中国-科学答人 2021-12-31

解读泡菜中的“谣盐”——亚硝酸盐

酸脆可口的泡菜，用清新的酸味化解菜肴

亚硝酸盐泡菜

CNKI智慧科普聚合平台 2022-11-04

专家教您如何安全选食酸泡菜

酸泡菜这类食物，自古就有制作，世界普

乳酸菌亚硝酸盐酸泡菜

CNKI智慧科普聚合平台 2022-09-16

安全吃酸泡菜要注意这5点！硬核内容来了

晚会曝光了酸菜腌制中的问题，有很多朋友

范志红_原创营养信息 2022-03-23

爱肾宝典|泡菜可以吃吗？

对于肾友们来说，泡菜是否可以吃是一个值得关注的问题。以下是相关分析：

饮食健康

医路肾康 2024-10-24

坛沿水，守护泡菜美味的魔法屏障

每当炎炎夏日，王奶奶总喜欢腌制一坛子泡菜，配着一口稀饭脆

美味泡菜

重庆市科学技术协会 2024-12-12

[科普中国]-芹菜泡菜咋制作

分备用。2.准备泡菜坛：坛先用温水浸

实用技术助你成才 2021-12-31

视频中，乘客通过刷卡进出地铁站闸机口。这个过程中，下列哪种装置发挥着主要作用？

视频中，乘客通过刷卡进出地铁站闸机口

视频中，乘客通过刷卡进出地铁站闸机口。这个过程中，下列哪种装置发挥着主要作用？

科普中国-科学答人 2021-12-31

[科普中国]-泡菜的加工方法

它也是一种发酵性腌制品。主要是由乳酸菌在低盐浓度（在3%

实用技术助你成才 2021-12-31

[科普中国]-[原创]泡菜的腌制方法

①原料选择。泡菜以脆为贵，凡组织紧

实用技术助你成才 2021-12-31

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下一页